CÁCH LÀM GÀ NẤU ĐẬU NGON NHƯ NHÀ HÀNG 5 SAO, CÁCH LÀM GÀ NẤU ĐẬU NGON MỀM KHÓ CƯỠNG

gà nấu đậu với thịt kê mềm thơm hòa cùng nước súp đậm đà, thơm ngon đã hình thành một món ăn đậm đà và ngã dưỡng. Đây đang là món ăn được rất nhiều gia đình Việt chọn lựa cho những buổi tiệc cùng mái ấm gia đình hoặc bạn bè, cũng rất có thể là món ăn giúp gia đình đổi vị mang lại bữa ăn. Nào thuộc xem bí quyết làm món gà nấu đậu mượt thơm và bồi dưỡng này nhé!

Cà rốt, khoai tây cắt khúc vuông.Ngâm đậu trong sáng 10-15 phút.

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu đậu

Bước 2: Chế biến

Chiên sơ khoai tây qua dầu khoảng tầm 2 phút.

Hầm đùi gà với 1 lít nước.

Cho đậu trắng vào hầm thông thường với gà.

Xào 30g dầu ăn + 5g củ hành tím băm nhỏ + 5g tỏi băm nhuyễn + 3g nghệ băm + ½ quả ớt băm đến khi thơm.

Sau 10 phút hầm gà, nêm 2g ngũ vị hương + 50g cà chua hộp cùng hương liệu sẽ xào vào nồi, thêm cho cà rốt và khoai tây vào.

Đậy nắp với hầm tiếp trăng tròn phút.Nêm 9g muối + 10g gia vị bột canh + 32g đường phèn + 25g patê gan + 5g bơ.Khuấy hầu như 30g bột năng để tạo độ sánh + 50g nước, đổ vào nồi nhằm nước súp sánh lại.

Xem thêm:

Bước 3: Thưởng thức

Múc ra tô.Ăn kèm cùng với bánh mì, muối hạt tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công với bí quyết làm con gà nấu đậu mượt thơm và bổ dưỡng này nhé!

Mẹo vặt

Có thể nấu nướng đậu white riêng đến đậu mượt rồi hòa thông thường với gà.Ăn kèm cùng với bún thì không yêu cầu nêm thêm pate và bơ.
TAGS
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều tin tức hơn bằng các liên kết sau

Nguyên liệu

Đùi gà: 5 đùi
Bánh mì
Đậu trắng
Hành tím
Dầu ăn
Muối
Pate gan
Cà rốt
Tỏi
Ngũ vị hương
Bột canh
Bơ
Muối tiêu chanh
Khoai tây
Nghệ tươi
Cà chua hộp
Đường phèn
Bột năng

Mọi fan cũng tra cứu kiếm

Món ăn khác

Cách có tác dụng Chân kê rút xương dìm sả tắc ngon cạnh tranh cưỡng
1
Xem biện pháp nấu
Cách làm bếp Cà Ri Vịt ( con kê ) thơm khủng ngon - món ngon đãi tiệc
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI phái mạnh CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN
1
Xem cách nấu
CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON
1
Xem biện pháp nấu
CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON
1
Xem bí quyết nấu
Cách có tác dụng Gà nướng muối bột ớt ngon
1
Xem giải pháp nấu
Cách đun nấu Lẩu thái cay chua ngon
261
Xem biện pháp nấu
Cách làm Há cảo ngon
199
Xem cách nấu
Cách có tác dụng Tôm rán xù giòn ngon
157
Xem biện pháp nấu
Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon
224
Xem phương pháp nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy nấu bếp ăn
Dạy trộn chếDạy có tác dụng bánh
Dạy mở quán
Dạy bí quyết thầy YGiới thiệu Netspace
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở trang bị chất
Giá trị bằng cấp
Mô hình kinh doanh học viên
Chính sách học phí (bảo lưu)Hình thức giao dịch học phí
Netspace Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
Netspace Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
Netspace Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Netspace Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
Netspace Nha Trang63 Bạch Đằng, P.Tân Lập, TP. Nha Trang
LỊCH KHAI GIẢNGNetspace TP.HCMNetspace Hà Nội
Netspace Đà Nẵng
Netspace Đà Lạt
Netspace Biên Hoà
Netspace Nha Trang

www.netspace.edu.vn - tuyensinh
netspace.edu.vn

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học làm bếp ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học trộn chếcaret
Học có tác dụng bánhcaret
Học bí quyết - quản lýcaret
Khóa học Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
netspace.edu.vn
Hotline: 1800 646 497

Gà hầm đậu là sự phối hợp giữa thịt gà mềm thơm cùng với nước súp đậm chất thêm đậu bổ dưỡng. Đây là món ăn luôn nhận được sự yêu mếm của các gia đình Việt. Cùng Vin
ID vào bếp trổ tài món kê hầm với các loại đậu xuất sắc cho sức mạnh nhé. 

1. Con kê hầm đậu đen

Đậu đen đựng được nhiều thành phần dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể, nhất là hàm lượng béo acid amin vào đậu này cực tốt cho thận. Phối hợp dưỡng hóa học từ đậu black và con gà sẽ giúp bức tốc sức khỏe cho tất cả gia đình. 

Gà ác hầm đậu black dinh dưỡng

Chuẩn bị vật liệu (Dành đến 3 – 4 tín đồ ăn)

1 nửa con gà ta hoặc 1 con gà ác (khoảng 500 – 700g)100g đậu đen50g nấm hương2 củ cà rốt
Muối, phân tử nêm, nước
Các vật liệu thuốc bắc (nếu thích).

Cách thực hiện: 

Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Gà cọ sạch, cọ xát với muối cùng gừng để làm giảm bớt mùi hôi. Chặt con gà thành các miếng vừa ăn. Đậu black rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng để đậu mềm ra. Nấm hương ngâm nước nhằm nở, giảm gốc cùng rửa sạch.Cho gà vào nồi, thêm đậu đen, nấm hương và 1 lít nước vào, đun sôi. Sau thời điểm nồi kê sôi, mở nhỏ tuổi lửa và hầm trong vòng 1-2 tiếng. Cuối cùng, nêm và nếm muối, hạt nêm vừa miệng. Món kê hầm đậu đen nên ăn uống nóng để lưu lại được mùi vị và độ thơm ngon của món ăn. 

2. Con kê hầm đậu xanh

Gà hầm đậu xanh là trong những sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị ngọt lớn của kê và đỗ xanh bùi bùi. Món nạp năng lượng này dễ làm, cân xứng nấu buổi sáng với khá nhiều dưỡng chất cho tất cả gia đình. 

Gà hầm đỗ xanh bùi béo, nhiều dưỡng chất

Chuẩn bị nguyên liệu: (Dành mang đến 5 – 6 tín đồ ăn)

1 nhỏ gà (khoảng 1,2 – 1,5kg), có thể dùng gà ta hoặc kê ác. 100g gạo tẻ (có thể thay bằng gạo nếp để gia công món gà hầm gạo nếp đậu xanh)100g đỗ xanh (không vỏ hoặc gồm vỏ tùy sở thích)Hành tím, hành lá
Muối, phân tử nêm, tiêu. 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà cọ sạch, cần sử dụng muối chà xát lên mặt phẳng gà để loại trừ bẩn với mùi hôi tiếp nối rửa sạch mát lại với nước cùng để ráo. Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng nhằm đậu nở ra
Gạo đãi sạch, để ráo nước sau đó cho lên chảo rang đến khi gạo thay đổi màu vàng nhẹ thì buông bỏ ra bát.Hành tím cọ sạch, thái theo từng lát và phi vàng.Hành lá băm nhỏ.Sơ chế nguyên vật liệu làm con kê hầm đậu xanh

Bước 2: Chế biến

Cho kê vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm một muỗng bé dại muối và luộc con kê chín. Khi gà luộc sôi, chúng ta hạ lửa nhỏ tuổi và mang lại đậu xanh, gạo vào hầm bình thường tới khi các vật liệu chín nhừ, liên tục vớt bong bóng để nước cần sử dụng trong. Gà sau khi hầm, gắp ra để nguội với xé nhỏ. Phần cháo thì các bạn nêm nếm gia vị muối, hạt nêm, tiêu vừa miệng. 

Bước 3: Thành phẩm

Múc cháo ra bát, xếp thịt gà vào, rắc thêm hành lá, hành tím đã phi đá quý để ăn uống cùng. Cháo gà đậu xanh sánh mịn, thịt con gà săn chắc, không bỏ, mùi hương thơm của đỗ xanh bùi bùi thanh mát sẽ rất tốt cho mức độ khỏe. Bạn nên nạp năng lượng món nạp năng lượng này rét để thưởng thức rõ vị ngon của món ăn. 

3. Kê hầm đậu đỏ

Gà hầm đậu đỏ là món ăn không chỉ ngon miệng, bồi dưỡng mà còn rất dễ dàng thực hiện. Thuộc Vin
ID vào phòng bếp trổ tài ngay lập tức món ăn này cho cả gia đình nhé. 

Gà hầm đậu đỏ dinh dưỡng, xuất sắc cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nhỏ gà khoảng chừng 1,5kg300g đậu đỏ1 củ cà rốt200g nấm mùi hương khô (hoặc mộc nhĩ đông cô)5 củ hành tím1 củ gừng
Nước tương, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn. 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước, chà xát bằng muối hạt để thải trừ mùi hôi và rửa lại lần nữa, nhằm ráo nước. Hành tím với tỏi băm nhỏ, gừng đập dập.Chặt con kê thành các miếng vừa ăn. Cho gà vào tô to và ướp cùng một nửa hành tím băm nhỏ, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muống nêm canh muối, 3 muỗng canh nước tương, một nửa muỗng canh mì chính và trộn đều. Ướp gà trong vòng 30 phút. Đậu đỏ rửa sạch cùng ngâm khoảng tầm 5-6 tiếng để đậu nở, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.Cà rốt gọt quăng quật vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hoàn toàn có thể tỉa hình bông hoa để món ăn trông hấp dẫn hơn. Nấm hương thơm khô (hoặc nấm đông cô) cọ sạch, ngâm trong nước nhằm nấm nở, rửa không bẩn lại cùng với nước cùng để ráo nước.

Bước 2: Hầm con gà với đậu đỏ

Cho nồi lên bếp, cho khoảng chừng 3 muống nêm canh dầu nạp năng lượng và hóng dầu nóng, bạn cho tiếp phần hành tím băm nhỏ tuổi còn lại vào phi thơm.Tiếp theo, cho chỗ gà vào xào sơ đến khi thịt con kê săn lại, cho nước lọc ngập gà. Sau đó, chúng ta cho phần đậu đỏ, nấm mùi hương hoặc nấm mèo đông cô vào hầm trong vòng 30 phút. Sau 30 phút, mở nắp ra và nêm thêm cà rốt vào, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống và nấu trong tầm 10 phút để cà rốt chín mềm. 

Bước 3: ngừng và thưởng thức

Múc con gà hầm đậu đỏ ra bát, đến hành lá thái nhỏ tuổi lên trên. Món này ăn uống nóng kèm với cơm trắng để cảm nhận vị thơm ngon, hấp dẫn.Gà hầm đậu đỏ cùng với vị ngọt mềm của gà, nấm dai giòn, củ cà rốt mềm, đậu đỏ bùi bùi khiến cả mái ấm gia đình thích thú. 

4. Chân con gà hầm đậu phộng

Chân gà tất cả vị ngọt, tính bình, ko độc. Chân con kê hầm lạc giúp cung ứng xương khỏe mạnh và chứa được nhiều dưỡng chất giỏi cho mức độ khỏe. Thuộc Vin
ID vào bếp triển khai món nạp năng lượng dinh dưỡng này nhé!

Chân con gà hầm lạc thơm ngon, dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g chân gà 100g hạt đậu phộng (hạt lạc)1 muỗng canh rượu trắng1 nhánh gừng1 củ hành tím
Hành lá, chanh
Mắm, tiêu, ớt, muối, dầu ăn

Cách làm cho món chân con kê hầm đậu phộng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân con kê chặt bỏ móng, dùng muối trắng với gừng chà xát sạch đã từng kẽ chân để thải trừ hết chất không sạch và mùi hương hôi. đến chân cùng vào ngâm thuộc chanh với rượu trắng trong vòng 20 phút.Đậu phộng nhặt vứt hạt hỏng, hạt lép tiếp đến cho vào dìm trong nước khoảng 1 giờ. Mang lại đậu phộng vào luộc sôi khoảng tầm 10 phút để màu vỏ ra không còn khi hầm chân con gà trông sẽ bắt mắt hơn. Hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: thực hiện món chân kê hầm cùng với đậu phộng

Cho chân gà và lạc vào nồi, thêm hành tím, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn và trộn đều. Để chân gà trong tầm 15 phút mang lại ngấm gia vị. Đổ nước ngập ngang phương diện chân con kê và hầm ở lửa vừa để chân con kê và đậu phộng được mềm. Khi gần cạn hết nước, bạn cho thêm nước với ninh thêm một lần nữa. Nên hầm chân gà trong vòng 1 tiếng để chân gà mềm ngon nhất. 

Bước 3: dứt món ăn

Khi chân con gà và hạt đậu phộng mềm nhừ thì tắt bếp, múc ra tô, rắc thêm hành lá thái bé dại và trang trí tùy thích. Chân gà hầm lạc nên ăn uống nóng, ăn không hoặc kèm cùng với bánh mì, cơm trắng trắng đều rất ngon. Món chân gà hầm lạc đạt chuẩn chỉnh là lúc chân con gà mềm nhừ, ngấm gia vị, kết hợp với vị khủng béo, bùi bùi của đậu phộng. 

5. Con kê hầm đậu ngự

Gà đun nấu đậu ngự là món ăn lạ mang hương vị cung đình Huế. Món dùng với vị thơm ngon, béo bùi hòa quyện với các loại hương liệu gia vị cay nồng.

Gà nấu đậu ngự mập bùi, ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

6 loại đùi gà300g đậu ngự tươi100g hành tây100g sốt cà chua hộp100g đậu bi Hà Lan2 củ hành tím1 trái dừa xiêm
Ngò rí, hành lá, ớt
Muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột năng 

Cách chế biến món con gà hầm đậu ngự

Sơ chế nguyên liệu
Đậu ngự bóc tách vỏ, ngâm trong vòng 2-3 tiếng nhằm đậu nở.Đậu bi luộc chín, vớt ra và ngâm nội địa lạnh.Đùi con kê rửa sạch, chà cùng với muối, hành tím, phân tử nêm, tiêu và để trong tầm 20 phút để ngấm gia vị. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và thái lát dày khoảng chừng 3mm. Hành tím băm nhỏ.Các bước thực hiện:Đun nóng chảo dầu, đến hành tím vào phi thơm sau đó cho kê vào xào qua cho đến lúc gà săn. Thường xuyên đổ sốt cà chua vào, nhằm lửa nhỏ dại để con kê ngấm gia vị. Cho đậu ngự, đậu bi và hành tây vào hầm cùng gà, nêm và nếm thêm một nửa muỗng muối, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng đường và 4 muỗng bột năng để tạo độ sánh và làm bếp thêm khoảng 15 phút. 

Trang trí cùng thưởng thức

Múc món con kê hầm đậu ngự ra tô, rưới tiêu và ngò rí lên trên. Món này ăn uống nóng với bánh mì, khi ăn uống chấm kê với muối bột tiêu chanh đến đậm vị. 

Mỗi món gà hầm đậu lại mang trong mình 1 hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nhìn tổng thể đây đa số là phần đông món ăn mềm thơm, bùi mập và dinh dưỡng cho toàn bộ thành viên gia đình. Đừng quên lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi sạch sẽ qua app Vin
ID để an tâm về vệ sinh bình yên thực phẩm.