Cách Làm Món Cơm Chiên Gà Xối Mỡ Kinh Doanh Tại Nhà Cực "Hời"
Cách nấu cơm trắng gà xối mỡ thừa với miếng thịt kê giòn rụm mặt ngoài, mượt ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ thu hút bạn tức thì từ lần đầu tiên thưởng thức. Bạn cũng có thể thử đun nấu món ăn lôi kéo này để chuyển đổi khẩu vị hoặc thậm chí là là marketing kiếm thêm thu nhập.
Bạn đang xem: Cơm chiên gà xối mỡ
Cơm con gà xối mỡ thừa – món nạp năng lượng ‘mê hoặc” vị giác của bạn. Ảnh: Internet
Bí quyết để làm nên hương vị thơm ngon đến món ăn này là nằm tại phần cơm dẻo thơm. Tiếp theo là thịt con gà phải gồm lớp da xoàn giòn nhưng bên trong không được quá thô cứng. Cách làm cơm trắng gà xối mỡ thừa ngon tận nơi cùng tất cả những mẹo hay, tuyệt kỹ độc đáo đã được share ngay dưới đây. Các bạn có thể tham khảo để có được món cơm trắng gà xối ngấn mỡ tròn vị để chiêu đãi bạn dạng thân và những tình nhân thương của mình. Hãy cùng chuẩn bị thật tương đối đầy đủ nguyên liệu với vào bếp cùng chúng tôi nhé!
Mục Lục
Cách làm cho cơm kê xối mỡNguyên liệu làm cho cơm con gà xối mỡ
1 con gà ta500g gạo phụ nữ Hương2 muỗng nhỏ canh hành tím với tỏi băm4 lát gừng3g quế4g hoa hồi7 nụ đinh hương1 trái dưa leo1 trái cà chuaRau xà lách
Gia vị bao gồm: bột ngọt, gia vị bột canh gà, đường, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch men tôm, tương ớt, nước tương, dầu hào
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!
Cách có tác dụng cơm kê xối mỡ
Sơ chế nguyên liệu
Gạo vo sạch, nấu nướng chín. 500g gạo, các bạn đổ khoảng chừng ½ lít nước đun nấu chín, nhằm nguội.
Bạn rửa sạch kê với rượu hoặc giấm để thải trừ mùi hôi, chặt thành miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, sau đó cho gừng, quế, hoa hồi vào xào thơm. Lúc các vật liệu đã thơm mang đến đinh hương thơm vào, tắt bếp.
Cà chua, dưa leo thái theo từng lát mỏng.
Xà lách cọ sạch, để ráo.
Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
Luộc giết gà
Bắc một nồi nước khoảng chừng 2 lít lên bếp, đến các vật liệu đã xào sinh sống trên vào nồi. Tiếp theo, bạn cho vào 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 thìa canh bột súp gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng nhỏ canh mật ong (có thể thay thế sửa chữa bằng mạch nha). Để con kê có màu sắc đẹp hơn, các bạn hòa tan khoảng tầm 1g bột gạch tôm cùng với nước và cho vô nồi. Chúng ta đun nước sôi trong tầm 5 phút thì tắt bếp, cho vào tầm khoảng 1 lít nước lạnh lẽo để nhanh nguội hơn.
Sau khi nước nguội, bạn lần lượt thả từng miếng con kê vào nồi, mở lửa đun trong tầm 10 phút thì chúng ta tắt lửa, đậy nắp ngâm 15 phút để con gà chín. Tiếp theo, chúng ta vớt con kê ra, để ráo nước, đặc biệt là phần da nên khô. Thời gian gà ráo rất có thể là 25 – 30 phút.
Luộc con kê chín đều. Ảnh: Internet
Chiên cơm
Cho vào trong nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho một muỗng canh hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, chúng ta cho cơm trắng vào chiên ở tại mức lửa vừa. Bạn nêm vào cơm trắng 1 muỗng cà phê bột súp gà, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước màu gạch men tôm. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để cơm trắng khô lại.
Chiên cơm mang đến khô lại. Ảnh: Internet
Làm nước xốt cơm gà xối mỡ
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành phi và tỏi băm phi thơm, vàng, điều chỉnh ở nút lửa nhỏ. Tiếp tục, nêm vào chảo 2 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muống nêm canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước luộc con kê đun sôi cho các gia vị tan phần lớn thì tắt bếp.
Nước xốt ăn kèm cơm gà. Ảnh: Internet
Chiên gà
Trước lúc chiên, chúng ta dùng khăn giấy thấm hết nước trên miếng gà.
Bắc chảo lên bếp, cho vào tầm khoảng 2 lít dầu ăn, mở lửa lớn cho dầu thật nóng. Để từng miếng thịt con gà lên vợt, múc dầu rảnh rỗi rưới lên mang lại da phồng, giòn, rubi đều.
Xối dầu liên tiếp lên gà. Ảnh: Internet
Trình bày với thưởng thức
Cơm ăn cùng với gà chiên kèm cùng với dưa leo, cà chua và rau xanh xà lách, bạn cũng đừng quên chan thêm nước xốt.
Ăn cơm gà cùng các loại rau với nước xốt. Ảnh: Internet
Bí quyết để món cơm gà xối mỡ bụng ngon hơn
Để nước nguội mang đến gà vào dìm rồi đun để tránh mang lại da không bị nứt.Sau khi luộc kê được 10 phút, bạn tắt bếp và đậy nắp nồi sẽ giúp đỡ cho gà ngọt, không trở nên khô quá.Gà yêu cầu được để ráo, thấm không bẩn nước trước khi chiên thì mới có thể cho được lớp da giòn.Cơm nhằm nguội thì mới đem rán thì hạt cơm trắng sẽ săn, khô, không bị nhão.Trước khi vớt gà thoát khỏi nồi luộc, bạn cũng có thể dùng xiên tre đưa vào thịt để bình chọn thịt ngấm chưa.Cách có tác dụng cơm gà xối mỡ ngon không thực sự khó, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà của mình. Hạt cơm trắng dẻo thơm, cùng thịt con kê mềm giòn kết hợp cùng nước xốt chấm đậm đà sẽ là gợi ý lôi cuốn cho bữa tiệc của bạn. Chúc các bạn thành công!
Nếu ước ao học thêm bí quyết cũng như như món cơm gà hấp dẫn khác, bạn có thể để lại thông tin vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi) nhằm được tứ vấn chi tiết hơn.
Cơm con kê xối ngấn mỡ là trong những món cơm trắng gà ngon và quan trọng đặc biệt phổ biến chuyển tại khu vực miền Trung với miền Nam. Nếu như đến thành phố sài thành thì đừng bỏ dở cơ hội trải nghiệm món cơm gà xối mỡ ngơi nghỉ những địa chỉ cửa hàng dưới trên đây nhé!
Có không ít loại cơm gà mang mùi vị và giải pháp chế biến khác biệt như: cơm trắng gà xối mỡ, cơm gà Hội An, cơm gà Nha Trang, cơm trắng gà Tam Kỳ... Trong đó, cơm kê xối mỡ dành riêng cho những tín đồ yêu dấu món rán với hương thơm, độ giòn tan tan cấp tốc trong miệng. Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng được share sau đây, chúng ta hoàn toàn rất có thể chế vươn lên là món ăn uống này trên nhà.
1. Cơm trắng gà xối mỡ bụng - Món ăn mới nghe tên đã thấy thèm
Cơm gà xối mỡ chảy xệ có nguồn gốc từ Quảng Đông, trung hoa nhưng được bào chế lại sao cho cân xứng với hương vị của tín đồ Việt. Tức thì từ thương hiệu gọi, thực khách hàng đã rất có thể cảm cảm nhận phần nào hương thơm thơm, độ giòn ẩn chứa trong mỗi đĩa cơm.
Mỗi phần cơm gà xối mỡ domain authority giòn sẽ tất cả phần thịt con gà vừa dai, vừa giòn rụm ăn cùng cơm chiên thơm nồng nàn, chấm cùng ít nước tương đang khiến không ít người mê mẩn. Cơm gà xối mỡ rất được ưa chuộng nhiều hơn ở các khoanh vùng miền Trung và khu vực miền nam nước ta, do vậy trường hợp có cơ hội du kế hoạch Đà Nẵng, du kế hoạch Nha Trang hay phượt Sài Gòn, các bạn sẽ được tha hồ hưởng thụ món ngon này.
2. Bí quyết làm cơm trắng gà xối ngấn mỡ ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm gà xối mỡỞ bước này, bạn rửa không bẩn gà, chặt thành miếng vừa ăn kế tiếp ướp kê cùng chút phân tử nêm, tỏi, đường, trong tầm khoảng 30 phút. Dưa leo, xà lách, quả cà chua rửa sạch sẽ và cắt thành những phần vừa ăn.
Đập một quả trứng kê hoặc trứng vịt vào trong chảo dầu vẫn nóng. Ốp trứng khoảng 3-4 phút rồi xúc ra dĩa. Bạn có thể tùy chỉnh độ chín của lòng đỏ tùy thuộc vào sở thích.
Trước khi chiên, bạn phải luộc sơ gà đảm bảo gà vẫn thật ráo nước nhằm lớp da con gà được giòn rụm. Rót dầu vào chảo, đợi chảo dầu thiệt nóng và thả con kê vào rán cho đến lúc lớp da ngả màu kim cương cánh gián và đạt độ giòn tan ưng ý.
Nước luộc gà có lọc qua một tấm vải và thực hiện nước này nhằm nấu cơm. Phi thơm tỏi, hạt điều (nếu mong cơm màu sắc đỏ) hoặc bột nghệ (nếu ao ước cơm màu sắc vàng). Sau khoản thời gian phi xong, vứt tỏi và cất giữ phần mỡ thừa chiên. Khi cơm chín, trộn số đông với phần mỡ chảy xệ ấy, hòn đảo trên nhà bếp đến khi hạt cơm săn lại.
Cơm con gà xối mỡ bụng ngon nhất khi chấm cùng với nước tương kèm chút quả ớt tươi hoặc nước mắm. Đối với nước mắm, bạn phải pha chế một chút bằng cách cho nước cốt chanh, nước mắm, con đường và nước lọc vào chén. Sau đó, hòa tan các thành phần hỗn hợp trên cho đến khi nước mắm đạt độ sánh nhất định. Cuối cùng, chúng ta cho ớt tỏi xay vào là xong.
3. Một số để ý khi làm cơm con gà xối mỡ
Cơm con kê xối mỡ thừa ngon khi phần con gà xối mỡ được làm đúng cách, đảm bảo lớp da phía bên ngoài giòn tan hầu hết vẫn giữ lại được mùi thơm và độ mềm của thịt mặt trong.Cơm ăn lẫn phải vừa thơm, vừa dẻo, gồm độ không ẩm mốc vừa phải.Cách nấu cơm gà ngon nhất đó là không nên thả gà vào nước nóng sẽ khiến da kê bị nứt và khi rưới mỡ chảy xệ trông không thể đẹp mắt.Sau khi đảm bảo gà đang luộc chín tới thì tắt bếp, bít vung ngay để con gà chín sâu với ngọt hơn.Một trong những để ý trong bí quyết làm món cơm trắng gà xối mỡ kia là yêu cầu thấm hết nước trên da gà để phần domain authority được giòn tương tự như dùng cơm để nguội khi rán để cơm trắng khô, săn với dẻo.
Ngoài nắm cách làm cơm gà xối mỡ, cách thưởng thức sao cho chuẩn chỉnh vị cũng là vấn đề nên quan tiền tâm. Bạn phải để cơm trắng ra đĩa, mang lại gà lên và cần sử dụng kèm những loại rau củ như: cà chua, dưa leo, xà lách. Cắt một từng miếng thịt gà, xúc một không nhiều cơm, một ít rau chấm với nước tương ăn cùng sẽ làm cho một hương vị thơm ngon, giòn tan, thanh non trong vùng miệng.
Cơm con gà xối mỡ ở đâu ngon? Món nạp năng lượng này có lẽ nổi tiếng tốt nhất là ở khu đất Sài thành, đặc biệt quan trọng ở quanh vùng quận 5 - phố người Hoa. Trên đây có khá nhiều quán phân phối cơm con gà xối mỡ chuẩn vị Hoa hoặc được biến tấu theo phong cách Việt khiến thực khách hàng xuýt xoa mãi ko thôi.
Khi đi du ngoạn Sài Gòn, vấn đề lựa chọn 1 nơi ngủ ngơi cân xứng là điều nhiều du khách quan tâm. Tại sài Gòn có tương đối nhiều nhà nghỉ, khách sạn từ 1-5 sao. Trong đó, nghỉ dưỡng tại hocchungchi.edu.vn Luxury Landmark 81 với nhiều dịch vụ, luôn thể ích thời thượng đang được nhiều du khách ưu tiên hàng đầu.
Khách sạn hocchungchi.edu.vn Luxury Landmark 81 là việc lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho những khác nước ngoài muốn có trải nghiệm nghỉ dưỡng tại khách sạn cao nhất Việt Nam và Đông phái mạnh Á với view nhìn ra bờ sông thành phố sài gòn đẹp như tranh vẽ.
Khách sạn sở hữu khối hệ thống phòng nghỉ sang trọng bậc nhất, nội thất tinh mỹ cùng bể bơi vô cực 120m2, 3 bên hàng, quầy bar thuộc Akoya Spa chuẩn chỉnh 5 sao. Tồn tại tại hocchungchi.edu.vn Luxury Landmark 81, khác nước ngoài sẽ gồm có trải nghiệm nghỉ dưỡng giữa tầng mây lạ mắt và nhất tại Việt Nam.
Đặc biệt hocchungchi.edu.vn đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Giảm thêm 5% trên giá chỉ phòng giỏi nhấtGiảm 5% dịch vụ thương mại ẩm thực tại Almaz Hà Nội, hocchungchi.edu.vnTích lũy nâng hạng với hàng loạt những ưu đãi khác
Cơm con kê xối mỡ là một món ăn uống hấp dẫn, có thể chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất. Bạn hãy lưu ngay lập tức vào sổ tay vào phòng bếp cách nấu cơm gà xối mỡ ở trên để có thể tự mình trổ tài chế tao những phần cơm trắng gà ngon tuyệt nhất cho gia đình nhé. Đừng quênđặt phòng hocchungchi.edu.vn Luxury Landmark 81 ngay bây giờ để tạo thêm trải nghiệm đến chuyến du ngoạn Sài Gòn sắp tới tới!
